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与您共同探索食品发展的大方向——江阴味禧协和食品2016FIC食品添加剂展览会

发布时间:2016-03-30 浏览次数:305

2016FIC于上周五已经完美落下了帷幕。与往届展会不同的是,今年的展览会新辟天然产品、提取物、功能性配料、保健品展区,增扩机械设备和食品安全检测仪器展区,两大新展区,同国际展区、综合产品展区、香精香料和调味料展区分区展示,5大专业展区使展出内容更全面、更专业。

随着消费者食品安全意识和健康理念的提高,天然、健康、安全已然成为当下食品市场关注的重点。作为行业领先的食品生产企业,我们在适应市场需求不断持续研发新产品的同时,始终将“天然&健康,安全&美味”作为我们唯一不变的主题。

在今年的FIC上,我司展示了我们最新研发的产品、解决方案和应用案例,展台前客户来往络绎不绝,迎来了几百位新老客户的关注与交流。日本研发总部的同事与我们中国的研发人员一起,与客户共同讨论调味食品行业的发展大方向,现场的氛围在融洽中又带着些许紧张感。我们来自全国各地的营业担当也全部到位,与展会现场的研发担当、应用担当全力配合,耐心解答参观客户提出的疑惑,为客户提供了更专业的产品应用指导,以及现场产品品尝机会,受到了大家的关注和欢迎。尤为重要的是,通过本次FIC,我们与客户面对面开展了更加直接深入的交流,共享了各自在食品市场上的信息资讯,受益匪浅。



部分展示产品介绍:

1、明胶水解蛋白调味粉HAP-FH(新产品)
选用优质鱼皮明胶为原料,富含来源于鱼类的氨基酸,主体呈现鲜甜风味,总氮含量8%左右,不使用猪原料物质,用途更加广泛。

本文地址:http://www.hsexl.com.cn/page.aspx?s=cn&cid=13&id=30
文章摘要:,朝锺暮鼓路易斯安太重,郜林身临其境进来看。

2、水解植物蛋白粉HVP-GR (新产品)
以小麦蛋白为原料的淡黄色粉末型水解蛋白调味料,天然谷氨酸的钠含量在 16%以上,滋味更鲜美。

3、I+G型酵母抽提物—味柔美(AROMILD)
核苷酸含量20%型酵母产品
认证:FDA:GRAS;KOSHER、HALAL;
安全性:不含转基因物质 ,不含MCPD、DCP,不使用诱发过敏物质 ,不使用动物原料; 
  风味型酵母抽提物—爱柔味(AROMAWAY)
增强产品特征风味型(肉感、香辛料等)酵母产品
认证:KOSHER、HALAL;
安全性:为非转基因原料,无过敏反应物质;
酵母抽提物在调味品行业应用最多,主要包括蘸酱类、酱油、鸡精等,另外在休闲食品、方便面、加工速冻食品和香精行业(咸味)等亦有广泛应用。

4、口酷味【Kokumi】
针对性开发,具有提升食品浓厚感和持续感,赋予加工食品烹饪和熟成感,能再现长时间炖煮的效果

5、复合调味料「肉味满」
能够使肉的纤维软化,增强纤维间的保水性,可改良口感软化、增强多汁感。掩盖肉特有的畜腥臭味,抑制调理加热后的氧化臭,最大限度地引申出肉本来的风味。
6、复合调味料「PF-RB01」(新产品)
不含动物原料,增强牛肉香气,加厚底味,提升香辛料感的新型风味调味料。广泛应用牛肉风味调味料,面汤调味料,火锅汤底及各类休闲食品中。 建议添加量0.2%-1%

7、复合调味料「HV-SS、 HA-SS」(新产品)
强化中味和后味。具有强烈的平衡感、复杂的味感和鲜感特征。广泛应用于各种汤类,蔬菜汤、鱼贝类/畜类抽提物等各式食品中。


 

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